Csokoládékrém:1 cs. csokoládé pudingot szintén 3 dl tejjel felfőzni kihűlni hagyni majd , 15 dkg. margarint 15 dkg. porcukorral kikeverni és a kihűlt pudinghoz adni.
Diókrém: 2 dl tej 2 evőkanál liszt felfőzzük/ ez a besamel/ hagyjuk kihűlni, majd 15 dkg. margarint 15 dkg. porcukorral kikeverjük és a kihűlt keverékhez adjuk. Ezután 15 dkg. darált diót keverünk ebbe a krémbe.
Gesztenyekrém: Elkészítjük a fent leírt besamelt hagyjuk kihűlni , 15 dkg. margarint 15 dkg. porcukorral kikeverünk összekeverjük a kihűlt besamellel, majd egy csomag gesztenyemasszát előzőleg összetörjük és a krémmel jól kidolgozzuk. .
A diókrém és a gesztenyekrém is ízletesebb ha teszünk bele egy pici rumaromát!
Kókuszos krém: 1/2 cs. vaníliapuding, 2,5 dl tej, 8 dkg. cukor, 5 dkg. porcukor, 20 dkg. margarin, 3 dkg. kókuszreszelék. A pudingot kevés tejjel elkevertem, a maradék tejet a cukorral feltettem főni, majd a pudingot hozzá keverve felfőztem. A porcukrot a margarinnal kikevertem jól és hozzátettem a kihűlt pudingot valamint a kókuszreszeléket. Az egészet jól összekevertem.
Karamellás krém: 15 dkg. cukor, 3 dl tej, 3 ek liszt, 1 cs. vaníliás cukor, 20 dkg. margarin, 20 dkg. porcukor. Először a cukrot a tűzhelyen karamellizáltam majd a tűzhelyről levettem és ráöntöttem a tejet hagytam feloldódni .
A lisztet elkevertem kevés karamellás tejjel hozzá adtam a vaníliacukrot és a többi karamellás tejjel elkeverve tűzre tettem és addig főztem még besűrűsödött. A margarint kikevertem a porcukorral és a kihűlt karemell résszel összekevertem.
Sok sikert és váljon egészségedre!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése