2011. május 11., szerda

Nudli készítése

Hozzávalók: 3-4 db. krumpli, sz.sz. liszt, diónyi zsír, só, prézli,
Elkészítése:krumplit megmosom és héjastól  sós vízbe felteszem főni. Mikor megfőtt   megpucolom, krumpli nyomóval áttöröm . Megvárom még kihűl  és annyi lisztet teszek bele amivel összetudom gyúrni kevés sót teszek hozzá  és diónyi zsírt. Összegyúrom /kitartóan kell gyúrni mert egy kicsit nehezen áll össze először/  kis csíkokat vágok le a tésztából és úgy sodrom a kezem alatt majd 2 cm. nagyságúra vagdalom. Forró vízbe főzöm ki.
Zsírt vagy olajat melegítek  és a prézlit megpirítom majd  bele teszem  a kifőtt nudlit.
 Tálaláskor lekvárt teszek a nudli mellé!
                                                                                  

2 megjegyzés:

Mrita írta...

Nagyon jókat főzöl, megyek hozzád.

Éva írta...

Mrita:Addig gyere még van!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...