2011. június 16., csütörtök

Palacsinta



Hozzávalók:  1 db tojás, 15 dkg. liszt, 2 dl tej, 1 dl szódavíz, pici só, (töltelék ízlés szerint)

Elkészítése:  A lisztbe teszem a tojást  sót és  a tej felével  mély tálban jól elkeverem és hozzáadom a többi tejet és a szódavizet, amivel még tovább keverem hogy csomómentes legyen.  Legalább 1/2 órát pihentetem majt átkeverem ha szükséges/ mert sűrű /, teszek hozzá még tejet vagy szódavizet. Palacsinta sütő edénybe  teszek egy kevéske olajat és abban kezdem sütni, széles késsel megfordítom  és a másik oldalát is megsütöm.
Tölteléknek:  sárgabaracklekvár, kakaós porcukor,fahéjas porcukor, lekvár+daráltdió,  tehéntúró.
Túrótöltelék: 1 cs túró, 2-3 evőkanál cukor, 1/2 cs. mazsola, kevés reszelt citromhéj, 1 tojás sárgája + a fehérje kemény habbá verve.
(A palacsinta  tésztájába  nem  szoktam cukrot tenni !
Ebből a mennyiségből 12 db lesz. Készítettem már csak szódavízzel  úgy is finom volt)

13 megjegyzés:

Zsófi írta...

Imádom a palacsintát, de mi csak kb.értékbe szoktuk a hozzávalókat beletenni,még sosem mértem le, hogy miből mennyi kell.
Nagyon guszta lett!
És ez a szalvétád is tetszik.
:)

Éva írta...

Zsófi: én sem szoktam mérni, csak azért mégis kb. értéket akartam jelőlni. Félreteszek neked egy ilyen szalvétát jó?

Zsófi írta...

Annyi szép szalvétád van, hogy nyugodtan elkezdhetnéd gyűjtögetni. Én is gyűjtöm, már anyukám is gyűjtötte, és így már talán több ezer fajta van. ha összegyűlik neked is több szép, akkor cserélhetünk is, majd egyszer, ha gondolod.

Kati írta...

Én is nagyon szeretem a palacsintát, az áfonyás a kedvencem, de az ordás-kapros is isteni.

Éva írta...

Zsófi: gyerekkoromban én is gyűjtöttem, aztán a családban lévő kisebb gyerekek eltüntették. Most is nagyon szeretem a szép szalvétákat , de már nem gyűjtöm csak használom őket.A lányaim tudják hogy szeretem a szép szalvétákat és mindig vesznek nekem.Ha gondolod, komolyan mondom félreteszek neked egy párat.

Zsófi írta...

Rendben, ha gondolod.
De hogy tudunk cserélni? Postán vagy esetleg személyesen?

Éva írta...

Zsófi: nekem csere nem kell, postán elküldöm neked majd ha legalább van vagy 5 féle. Jó?

Gizi írta...

A grízes tésztától a palacsintáig mind jöhet, így szépen egymásután. Aztán a habocskával pedig megkoronázom az egészet.:))

Éva írta...

Kati: örülök hogy te is szereted a palacsintát.Amit említettél azokat az ízesítéseket sajnos nem ismerem.
Gizi: vigyázzál nehogy megártson a sok édesség!

martinelli írta...

Ebből most egy tucatot bezabálnék.

Betty írta...

Megsütöttem a recepted alapján a palacsintát tegnap vacsira. Hát az első két darab után dobtam bele a egy kis cukrot, nekem hiányzott belőle. Ja és 3-szoros adagot sütöttem, de el is fogyott. Nem kellett hígítanom, pont jó volt a sűrűsége, szép vékonyra bírtam őket sütni. :)
Köszönöm a receptet!

Éva írta...

martinelli: bezabálnád ha lenne:-)) de sajna már nincs!
Betty: örülök hogy sikerült! Egészségetekre!

kamonda írta...

Nagyon jó recept! Én is így szoktam csinálni..:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...