2011. augusztus 20., szombat

Fehér kenyér / Az ünnepre! /

Több helyen nézelődtem kenyér ügyben  így született meg ez a kenyér ami mégis csak egyedi lett, mert saját ízlésemnek megfelelően állítottam össze. / Dagasztógép és  kenyérsütőgép nélkül!/

Hozzávalók: 50 dkg. finomliszt, 1,5 dkg. friss élesztő, 2 teáskanál só, 1 teáskanál cukor, 2 evőkanál olaj, 1  joghurt,1 dl víz.
Elkészítése:  az élesztőt  kevés langyos vízben cukor hozzáadásával felfuttattam, majd a lisztbe öntöttem . Ehhez tettem az olajat, a sót és a joghurtot összekeverve  a vízzel  ezzel bedagasztottam.  Konyharuhával letakarva megvártam még a duplájára nő ez kb. 30' volt. Ezután a tésztát kiborítottam  lisztezett deszkára és  áthajtogattam. Letakarva még kicsit hagytam . Előmelegítettem a sütőt  a tepsibe tettem egy sütőpapírt majd erre tettem a tésztát  kicsit megformáztam, tetejére késsel 3 vágást csináltam. A tészta tetejét  vizes kézzel átsimítottam, a tepsi alatt  egy másik edénybe  pár darab jégkockát  tettem. Forró sütőben 10' sütöttem majd levettem 200 fokra és 35' alatt készre sűlt. Sütőből amikor kivettem  vízzel megspricceltem.
Ma reggel megszeltük, nagyon finom lett! Azt hiszem a krumplis kenyerem mellé/ amit szoktam sütni / egy másik  kedvenc recept sikeredett.
Kellemes napot kívánok mindenkinek !                                                                        

15 megjegyzés:

Mrita írta...

Éva! Hát ez fantasztikusan néz ki, nagyon ügyes vagy. Még nem sütöttem kenyeret, nincs dagasztógépem, sem vaslábosom, de lehet, hogy megpróbálom a Te recepted alapján.
Kellemes ünnepet!
Szeretettel: Mrita

Betty írta...

Nagyon szép lett és igazán ünnepi! :) Büszke lehetsz magadra, hogy ilyen remeket alkottál!

Petra írta...

Nagyon szép lett! Méltó a mai napra. :)))

trollanyu írta...

Éva,gyönyörű kenyeret sütöttél, le a kalappal:) Méltó az ünnepre:)

Okki írta...

Nagyon szép lett a kenyér! Ügyes vagy :)

Patrícia írta...

De gyönyörű lett! Én is kipróbálom majd ezt a receptet szójajoghurttal, hátha úgy is jó lesz.

Éva írta...

Mrita: Köszönöm! Próbáld ki bátran, nem nehezebb mint egy kelt tészta elkészítése!
Betty, Petra, trollanyu, Okki: Nagyon szépen köszönöm !
Patricia: Köszönöm! Próbáld ki bátran szerintem nem lehet elrontani szójajoghurttal sem!

Márti írta...

Remek lett Éva!

Illéskrisz Konyhája írta...

Nekem is most sült meg a kenyérkém...Tiéd is nagyon guszta! Én ajándékba viszem István napra...

Csilla írta...

Nagyon szép lett a kenyered!
Jó ez a recept, ki fogom próbálni! :)

Éva írta...

Márti: Köszönöm !
Illéskrisz Konyhája: Üdvözöllek! Köszönöm ! Biztos szép lett a Tiéd is szép ajándék !

Aleda írta...

Éva,nagyon szép lett a kenyered. Gratulálok a hosszú ,együtt töltött évekért,szívből kívánok nektek ,legalább még ugyan ennyit!!!

Éva írta...

Csilla: Köszönöm!Próbáld ki nagyon jó lett!
Aleda: Köszönöm! Köszönöm a jókívánságodat is,azért az már csoda lenne!:))

María írta...

Éva! Ez csodaszép lett. Nagyon ügyes vagy! És ezzel a szalaggal átkötve igazán méltó az ünnephez.

Éva írta...

Maria: Köszönöm!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...