2012. február 16., csütörtök

Tejes kifli

Már többször  készítettem kiflit, zsömlét  mindíg más recept alapján , most a "Mindmegette" oldaláról jegyeztem  ki , talán eddig ezt  találom  legfinomabbnak!
Hozzávalók:Most csak fél adagból készítettem ebből  a mennyiségből lett 8 ilyen kis kifli!
18 dkg. finomliszt, 8 dkg. rétesliszt, 1,5 dl tej, 2,5 dkg. margarin , 1 kávéskanál só, 1 kávéskanál cukor, picivel több mint 1 dkg. élesztő,  1 tojás/ felütve és csak a fele/.
Elkészítése: Kevés langyos tejben megfutattam az élesztőt. A  kétféle lisztet tálba tettem hozzá adtam a megkelt élesztőt a tojást sót és  langyos tejjel  elkezdtem dagasztani majd kis idő után a langyos margarint is hozzátéve  jól bedagasztottam a tésztát. Letakarva hagytam 1 órát pihenni.  Ezután lisztezett deszkára borítottam egy kicsit átgyúrtam és köralakúra kinyújtottam majd késsel felszeleteltem és a szélesebb végétől feltekertem. Tepsibe téve még 20' letakarva hagytam pihenni.  Ezután   a felütött tojásnak a sárgájához kevés tejet tettem és ezzel kentem meg a kifliket. Előmelegített sütőben 200 fokon 25' sütöttem. Mikor kivettem a sütőből vízzel spricceltem meg.                                                                                
                                                                             

19 megjegyzés:

Katucikonyha, írta...

És mennyire jól néznek ki ezek a gyönyörűségek!

Édeskonyha írta...

Nagyon guszták!

Ibcsi írta...

Nagyon fincsi:-)!! Jó lett a háttér!! nagyon szép a blog.

teller-cake írta...

Pont én is vajas kifliket sütöttem csak más recept szerint. Ezek is nagyon jól néznek ki! Nagyon szép, színes blog ez, sok tanulnivalót találtam itt magamnak, gratulálok hozzá!

Okki írta...

Nagyon szépek lettek! :)

Éva írta...

Katucikonyha: Köszi!
Édeskonyha: Köszi!
Ibcsi:Köszi! Olyan jó érzés hogy észrevetted az új hátteret annyit kínlódtam vele nem tudtam választani.
teller-cake: Üdvözöllek! Majd megnézem én is a tiédet. Köszönöm szépen!
Okki: Köszi!

Éva írta...

teller-cake: Most vettem észre hogy én nem tudom megnézni amit te sütöttél!:(

Petra írta...

Nagyon csinosak lettek. :)

Jámborné Budai Mónika írta...

Nagyon finomnak látszanak,biztos az is:))

Gerdi írta...

De kis helyesek:-)Egyszerű recept, de nagyon jó!

María írta...

De ügyes vagy!! Nagyon szép kifliket sütöttél, látszik, hogy csak finomak lehetnek:)!!

Katalin írta...

Guszták a kiflijeid, én még kiflit nem sütöttem, pedig már gondolkodtam rajta. Sonkás krémmel töltött kiflit szoktam sütni, de azt mindjárt meg kell enni, mint egy melegszendvicset.

Katalin írta...

Az előbb már írtam be, de lehet, hogy nem jut el hozzád, nem tudom, hogy jól írtam-e be az ellenőrző szöveget. Megváltozott, én alig tudom elolvasni :(
Egyébként azt írtam, hogy nagyon guszták a kiflijeid :)

Éva írta...

Petra: Köszi!
Jámborné Budai Mónika: Nagyon finom puha, ma reggelire is ezt ettük.
Gerdi: Köszi!
Maria: Nagyon finom puha !
Katalin:A sonkával töltöttet hallottam már, de még azt meg én nem csináltam, pedig finom lehet. Az ellenőrző szöveg egy kicsit idegesít én sem látom rendesen. Köszi!

Tiffanylda írta...

Csuda helyes kiflik! Gondolom, finomak is, mint minden Nálad!:)
A háttér szuper lett ezekkel a színes evőeszközökkel, nagyon ötletes!

Éva írta...

Tiffanylda: Köszi!Jó puha kis kiflik lettek. Köszi !

mellissina2 írta...

Most ezt a receptet elviszem,és megpróbálkozom életem első kiflijével,remélem sikerül nekem is,ugyanis nem vagyok egy méretre vágó tökély.

Panna írta...

Guszta kifliket sütöttél :)

Éva írta...

mellissina2: Nagyon könnyű az elkészítése és finom!
Panna: Köszi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...