2012. április 17., kedd

Sólet

  Hozzávalók: 1/2 kg.  tarkabab,  szalonna, kolbász, vöröshagyma , fokhagyma,kevés zöldpaparika, kis darabka paradicsom, fűszerek : pirospaprika, őröltbors, só, csípőspaprika,zsír, kevés liszt, gersli.
Elkészítése:  Előző nap  beáztattam a babot. A vöröshagymát apró kockákra fölvágtam , a szalonnát fölszeleteltem( volt még külön is egy darabka szalonnabőr). A szalonnát  kisütöttem még tettem hozzá kevés zsírt majd  hozzá tettem a vöröshagymát kicsit dinszteltem ezután szórtam rá pirospaprikát , borsot, csípőspaprikát,fokhagymát, sót   és ráöntöttem a babot  annyi vízzel hogy jól ellepje és bele tettem a szalonnabőrt is. Mikor már kezdett puhúlni a bab vékony rántást tettem rá majd külön edénybe kevés vöröshagymát dinszteltem  ismét és ebbe  tettem a földarabolt zöldpaprikát és paradicsomot  kicsit fűszereztem és hozzá öntöttem a babhoz/azért teszem ezt külön mert így nem fő annyira szét a paprika-paradicsom/ ekkor tettem bele a kolbászt és összekevertem  majd   hozzá öntöttem az előzőleg megmosott gerslit.  Hagytam még kevés ideig   főni, majd lezártam alatta a lángot és  lefedtem  (Előzőleg már készítettem, akkor bablevest túrbóztam fől sóletnek    most céltudatosan sóletet szerettem volna csinálni  és nagyon finom lett!)                                                            

11 megjegyzés:

Kati írta...

Érdekes babos étel, nem készítettem még soha, de biztos finom, hasonló lehet a bableveshez, azt pedig nagyon szeretjük.

Vicuska írta...

Ez bizony nagyon finom, laktató étel!!!

Angi Angéla írta...

Én sem ismerem, de nagyon jól hangzik!

Panna írta...

Finom lehet!

Katalin írta...

Így még én sem készítettem, de nagyon finom lehet.

Éva írta...

Kati: Igen hasonló csak sűrűbb nagyon finom!
Vicuska: Köszi!
Angi Angéla: Köszi!
Panna: Te sem ismered? Nagyon finom!
Katalin: Nagyon finom megérné egyszer kipróbálnod! Csodálom hogy ennyien nem ismeritek?

cameron írta...

a sóletnek ezt a variációját még én sem készítettem el

Éva írta...

cameron: Üdvözöllek! Pedig nagyon finom így!

Panna írta...

Én sem ismerem :D

Ami írta...

De rég ettem már ilyet... pedig hogy mennyire szeretem! :) Guszta!

Éva írta...

Panna: Itt az ideje hogy megismerkedjél vele!
Ami: Végre valaki aki ismeri! Köszi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...