2012. május 30., szerda

Krumpligombóc sajtmártással

 Hozzávalók: gombóchoz: 3 db krumpli,  mk. zsír, só, sz.sz. liszt.mártáshoz:  10 dkg. reszelt sajt, 2 dl tej, 1,5 ek. liszt,  fél fej/kisebb/ vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, örőltbors, reszelt szerecsendió, petrezselyem, olaj.
Elkészítése:   először a krumplit megpucoltam feldaraboltam  és megfőztem. Mikor kihűlt krumplinyomón átnyomtam  sóztam, hozzá tettem a mk. zsír és annyi lisztet amivel összetudtam tésztának gyúrni. Ekkor diónyi gombócokat formáltam belőle és forró enyhén sós vízben kifőztem.  Kevéske olajat tettem edény aljára és arra szedtem ki, letakartam.  A mártáshoz  1/2 dl  olajat forrósítottam ebbe tettem bele az előzőleg apró kockákra vágott vöröshagymát és lereszelt fokhagymát kicsit dinszteltem majd a tejben elkevertem a lisztet és ráöntöttem   ezzel besűrűsödött . Levettem a tűzhelyről és belekevertem a reszelt sajtot kevés borsot és reszelt szerecsendiót valamint apróra összevágott petrezselymet.  Jól elkevertem az egészet ezzel már nem főztem. A gombócokat tányérba pakoltam majd ráöntöttem a sajtmártást. (Mondanom sem kell, hogy ez megint csak az én ebédem volt! Kettőnknek is elég lett volna de az ilyen könnyű ételeket csak én szeretem!)                                                                  

16 megjegyzés:

EWA gyöngyös világa! / EWA's World of Beads! írta...

Ó anyám de gusztusos!!és imádnivalóan finom lehet ezt a hétvégén kipróbálom!!

Édeskonyha írta...

Szuper, olyan mint egy konnyített gnocchi. Megkérdem a családot kinek tetszik még rajtam kívül és alkalomadtán elkészítem.

Tiffanylda írta...

Sajnálom, hogy nem szóltam előbb, de nekem átküldhetted volna a másik felét!:)))Biztos finom volt, nekem tetszenek az ilyen egyszerű, ámde nagyszerű kaják!

Kati írta...

De jó egyszerű kis étel:) Tetszik:)

Emi írta...

Nekem is nagyon bejön! Nemúgy a férfiembernek:) Így sajtmártással erősen megenném!

trollanyu írta...

Hát én is szívesen bekapcsolódtam volna, irtó jól hangzik, a sajtmártást nagyon szeretem. Nem tudják ezek a férfiak mi a jó:)

Nea írta...

Nagyon jó kis étek, mikor az ember már únja a húst, milyen jó is ilyen receptekre akadni. Nálunk biztosan még kevés is lett volna. Receptet mentettem.

Vicuska írta...

Csatlakozom Tiffanyldához :D

Éva írta...

EWA gyöngyös világa: Köszi, remélem fog ízleni?
Édeskonyha: Köszi!Azért nagyobb mennyiségben csináljad!
Tiffanylda: Látod erre nem gondoltam hogy hátha kér még valaki?:-) Nekem nagyon ízlett!
Kati: Köszi!
Emi: Köszi! A férfiak ilyenek csak a hús, csak a hús!
trollanyu: Köszi! Bevallom sajtmártást most készítettem először, de nagyon ízlik. Szerintem ritka az a férfi aki az ilyen könnyű ételt szívesen megeszi?
Nea: Köszi! Az biztos hogy más családnál kevés lesz ez a mennyiség!
Vicuska: Legközelebb szólok Nektek hogy tálalva!:-))

hankka írta...

Ó, milyen finom lehetett! Nagyon szeretem a krumplis ételeket, úgyhogy simán jöhetne egy adag, persze a mártással! :)

Lilla írta...

Nagyon guszta, azt hiszem én is ki fogom próbálni!

Gizi írta...

Nagyon finom lehetett a gombóc ezzel a sajtmártással, szívesen megkóstolnám. Megint egyszerű, de nagyon finomat főztél.

Éva írta...

hankka: Akkor a krumplit imádók táborához tartozól Te is!:-)
Lilla: Köszi!
Gizi: Köszi! Finom volt valóban!

Panna írta...

Érdekes a krumpligombócot sajtmártással még nem ettem :) Csak paprikásan, pedig tuti jó így is :)

mellissina2 írta...

Tetszik ez a sajtmártásos gombóc,nekem ilyenek soha nem jutnak eszembe.

Éva írta...

mellissina2: Örülök hogy tetszik!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...