2012. július 15., vasárnap

Sült- csirkeszárny édes-savanyú mártással

                                                                                     
Hozzávalók:Csirkeszárny, zsír, öröltbors, só, vöröshagyma, fokhagyma, mártáshoz: 1 db vöröshagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 db piros színű paprika, 1 db sárgarépa, kis darabka zeller, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 ek kecsap, 1 ek. ecet, só, 1 ek cukor, ételízesítő, olaj és még valami,( ananász konzerv )amit sajnos  elfelejtettem venni,  ezért most  1 db sárgabarackot vagdaltam kockára.
Elkészítése:   A csirkeszárnyat megtisztítottam.  A zsírt megforrósítottam majd beletettem a csirkeszárnyat  mk. oldalát kicsit a zsíron  sütöttem majd a  felkockázott vöröshagymát és a fokhagymát is rátettem megborsoztam  felöntöttem kevés vízzel megsóztam és fedő alatt kicsit pároltam. Kevés idő után fedőt levéve lesütöttem. A mártáshoz : a sárgarépát vékony  csíkokra feldaraboltam, a zellert és a paprikát kockára. Olajat melegítettem amibe beletettem a vöröshagymát, fokhagymát,   sárgarépát, zellert  egy kicsit dinszteltem . Ezután   tettem bele a paradicsompürét a többi hozzávalóval és 2 dl vizet hozzáadva  főztem készre! Rizst tálaltam  hozzá !                                                                                 

11 megjegyzés:

Kati írta...

De jó :)Tetszik nagyon. Imádom a csirkeszérnyat.

Lilla írta...

Az édes-savanyú nagy kedvencem! Nagyon guszta!

Gerdi írta...

Nagyon jól néz ki! Szeretjük a hasonló ételeket. A mártást meg is jegyzem magamnak!

RaMary írta...

Köszi a mártás recijét, így már azért finomabb lesz mint a bolti üveges... Külön köszi a múltkori meggymártás ötletért, a hétvégén nagy sikerem volt vele ...:)))

Jámborné Budai Mónika írta...

Most át mennék hozzád vacsira,mert nálunk csak én szeretem a csirkeszárnyat és ezért nem szoktam készíteni:))

Gizi írta...

Nagyon jó ötlet ez a mártás a csirkeszárnyhoz. Én is viszem a receptet.:)

Éva írta...

Kati:Köszi!
Lilla:Köszi!
Gerdi: Köszi! Nagyon finom a mártással!
RaMary:Örülök hogy tetszik és hogy a meggymártás is ízlett!
Jámborné Budai Mónika: Látod ha szóltál volna előre hogy szereted, küldtem volna!:-)
Gizi:Köszi!

Katalin írta...

Nagyon szépen, gusztán tálaltad, különösen a szósz lehetett nagyon finom, meg persze a csirke is :)

Éva írta...

Katalin: Köszi!Nagyon finom volt így együtt!

Gabriella írta...

Én is azt tudom írni, mint Mónika, hogy szívesen átmentem volna hozzád vacsorára tegnap... :)

Panna írta...

Hű, ez finom lehetett! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...