2012. szeptember 10., hétfő

Őszibarackos tejfölös sütemény

Ezt a finom  süteményt  a lányom névnapjára sütöttem!
                                                                                 
Hozzávalók:tésztához: 40 dkg. liszt, 1 cs sütőpor, 20 dkg. porcukor, 25 dkg. margarin, 1 citrom reszelt héja + 2 tk. citromlé, 4 tojássárgája. a töltelékhez: 2 cs. vanília ízű puding 6 dl. tej, 5 ek. cukor,1 nagy doboz tejföl(375gr.volt az enyém), 4 tojás fehérje, 40 dkg. konzervbarack. Tepsi kenéshez: margarin, tészta kenéséhez 1 db tojás.
Elkészítése: A lisztet a sütőporral és a porcukorral alaposan összeforgattam majd a margarint elmorzsoltam és a citrom reszelt héját és levét valamint a tojássárgáját hozzátéve alaposan összegyúrtam. Aránylag lágy ez a tészta. Ketté vettem folpackba csomagolva hűtőbe tettem 30'-re. Közben elkészítettem a krémet. A pudingot elkevertem a tejjel  és a cukorral  felfőztem majd hagytam kihűlni. A barackot lecsöpögtettem apró kockákra fölvágtam.  A pudingba kevertem a tejfölt  és a gyümölcsöt valamint a kemény habbá felvert tojásfehérjét. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtottam,( türelem kell mert elég nehéz nyújtani mivel puha , de sok lisztet sem jó hozzá tenni) kb. 23x35 cm. nagyságúra nyújtottam  a tepsit margarinnal kikentem és ebbe pakoltam a tésztát majd rá a krémet ami elég vastag/ bőséges/ és végül a másik tésztát kinyújtva tettem a krémre. Lekentem  1 felvert tojással és megszúrkáltam a tésztát. Előmelegített sütőbe tettem 180 fokon 40' sütöttem. Hagytam a tepsiben kihűlni, majd a hűtőbe tettem.  Kockákra vágva  vaníliás porcukorral szórtam meg.
Ui:Most hétvégére sütöttem először ezt a süteményt, de nagyon ízlett mindenkinek!(vonalkóddal nyert margarinos könyvből  van a recept.)                            

16 megjegyzés:

Jámborné Budai Mónika írta...

Nagyon szép lett:))

Anna írta...

Recept nyomtatva! Nagyon jól néz ki! Köszönöm!

Böbe írta...

Habár most nagyon elvagyok telve a saját szülinapi torta evéstől! Azért egy kockával szivesen elfogyasztanék belőle:)

Lilla írta...

Imádom az ilyen jellegű édességeket! Nagyon klassz!

marisz57 írta...

Nagyon jól néz ki, finom lehet ez a süti!
Sok boldog névnapot kívánok a lányodnak!

Katalin írta...

Ilyet én is szoktam sütni, valóban nagyon finom, és könnyű. Én is a vonalkódos könyvből vettem a receptet :) Már idén is beküldtem egy adag vonalkódot, kíváncsian várom, hogy milyen lesz a könyvecske :)

Katalin írta...

Isten éltesse a Lányodat!

Nea írta...

Pont az ilyen sütiket szeretem, ami gyümölcsös is, krémes is. Nagyon szépre sikerült, biztosan gyorsan el is fogyott.

Éva írta...

Jámborné Budai Mónika: Köszi!
Anna: Üdvözöllek! Próbáld ki mert nagyon finom!
Böbe: Biztos hogy ízlene? Most megint megenném én is !:-))
Lilla: Köszi!
Katalin:Akkor ismered hogy mennyire finom! Már én is régen beküldtem remélem rövidesen jön a receptes! Köszi a lányom nevében is!
Nea: Köszi! Hamar elfogyott az biztos!

hankka írta...

Boldog névnapot a lányodnak! :) Tanúsíthatom, hogy ez tényleg nagyon finom sütemény, már nálunk is készült! A tied szuper guszta lett, gyönyörűséges! :)

mellissina2 írta...

Hú nagyon finom lehet,mér ránézésre is!!Bizony eltüntetném a tányérról hamar.

Gabriella írta...

Nagyon guszta. :P

gionetta írta...

Nagyon jól néz ki! Szeretem az effajta sütiket, ezt is megkóstolnám! :-))

Éva írta...

hankka: Köszönöm az üdvözlést és a süti dícséretét is!
mellissina2: Köszi!Nem száradt meg a tányéron az biztos!
Gabriella: Köszi!
gionetta: Köszi!Már sajnos nem tudok felajánlani neked!:-)

Liza írta...

Egyik rokonomnál ettem ilyen süteményt, isteni finom. Köszi a receptet, örülök, hogy rátaláltam.

Éva írta...

Liza örülök hogy rátaláltál erre a receptre mert nagyon finom érdemes elkészíteni!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...