2013. március 7., csütörtök

Szilvamártás krumplisgombóccal "Ízőrzők" Olaszfalu

 Hozzávalók: mártáshoz: fél üveg szilvabefőtt, 1,5 ek. cukor, tk. vaníliacukor,mk. fahéj, 2 szem szegfűszeg, 1,5 dl tejföl, 1 ek. liszt.gombóchoz:  1/2 kg. krumpli, 25 dkg. liszt, 2,5 dkg. búzadara, 1 felvert tojásnak a fele, 1 ek só.
Elkészítése:   A szilvát edénybe öntöttem kevés vizet tettem még hozzá és a többi ízesítőket amivel csak egy kicsit főztem majd a liszt és tejföl keverékével behabartam.  A gombócokhoz féjában megfőztem a krumplit megtisztítottam krumplinyomón áttörtem és hagytam hűlni.  Hozzátettem  a lisztet búzadarát tojást és sót az egészet jól összegyúrtam kicsit pihentettem kb. 10' és apró gombócokat formáltam belőle. Forrásban lévő vízbe/1 ek. olajat tettem /  kifőztem a gombócokat  hideg vízzel leöblítve tálba szedtem majd a mártás mellé pakoltam.
Ui: A receptben a mártás nem befőttből hanem friss gyümölcsből készült, de így is  nagyon finom !                                                                           

8 megjegyzés:

Katalin írta...

El is hiszem, hogy nagyon finom! Szép gusztán tálaltad, meg is jött az étvágyam :)

Viktória Bori írta...

Nagyon finom lehet! Főleg így gombóccal :)

Kovács Janka írta...

Milyen ötletes, még nem is hallottam ilyenről:))

marisz57 írta...

Nem ismertem eddig ezt az ételt, de finom lehet!
Éva, lehet, hogy te vagy az Ízörzők leghűségesebb nézője.

HajniZoli írta...

Mindkettő újdonság nekem. Fincsi is lehet:-)

Márti írta...

Biztos imádnám, ha szilvás! A színe olyan "Évis"lett :) és milyen cuki a pöttyös tálkád,újabban megőrülök a pöttyösökért!

Márti írta...

Ja,és a Te hatásodra,a minap sikerült elcsípni az "Ízőrzőket", így aztán értem,miért tetszik annyira!

Éva írta...

Katalin köszönöm!
Viktória Bori nagyon finom volt így együtt!
Kovács Janka szilvamártást én is most készítettem először, de nagyon finom!
marisz57 nagyon finom volt! Nézni is szoktam a műsort, de van egy link gyűjteményem és abból szoktam válogatni!
HajniZoli nekem is az volt eddig, de ezután tudom hogy finom is!
Márti köszi! A pöttyösöket én is nagyon szeretem. Örülök hogy megnézted nagyon sok jó tippet és jó recepteket lehet tanulni.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...