2013. május 23., csütörtök

Cseh kuglóf

                                                                             
Hozzávalók:  12,5 dkg. margarin, 14 dkg. porcukor, 2 cs. vaníliás cukor, 2 db tojás, 1 citrom reszelt héja, 30 dkg. liszt, 1 csapott ek. keserű kakaópor  1 cs. sütőpor, 2 dl tej. Forma kenéséhez: 2 dkg. margarin 1-2 ek. zsemlemorzsa.
Elkészítése: A margarint kicsit fölolvasztottam de csak annyira hogy ne legyen meleg. A porcukrot vaníliás cukrokat és a tojás sárgáját  hozzáadtam  és 1-2 perc alatt jól kikevertem. A citrom héját belereszeltem majd a liszt és sütőpor keverékét tettem a masszához és  alaposan összekevertem  végül a  tojás felvert fehérjét óvatosan hozzákevertem és ekkor kettévettem ezt a mennyiséget. 2 ek. tejjel elkevertem a kakaóport és az egyik masszához  kavartam. A kétszínű tésztát 2-3 mozdulattal egymásba forgattam , keverni nem  szabad. Margarinnal kikent és zsemlemorzsával  beszórt kuglófformába öntöttem. Előmelegített sütőben 200 fokon 40' sütöttem. Formában hagytam hűlni 15' majd tányérra kiborítottam.  Tetejére porcukrot szórtam.

8 megjegyzés:

Csilla Andi írta...

Nagyon guszta, olyan jó lenne egy szeletkével...:)

gionetta írta...

Jól néz ki, jöhetne most a kávém mellé! :-ÖÖ

Kati írta...

Guszta, én is kell süssek hamarosan:)

Flóra írta...

Imádom a kuglófot! Mami szokott készíteni...gyorsan frissiben be is faljuk...nagyon megkívántam így estebédre!

Márti írta...

Nagyon szép lett!

Éva írta...

Csilla Andi ha nagyon szeretnéd, küldhetek!:)
Kati köszi, rajta várom hogy milyen lesz?
Flóra finom is tud lenni, különösen ha Mami süti !
Márti köszi!

Borso írta...

Kipróbáltam és nagyon finom! Csokimázat is csináltam rá. :)

Éva írta...

Borso örülök hogy elkészítetted és még ízlett is. A csokival gondolom hogy nagyon finom lehetett!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...