2013. június 29., szombat

Töltött karalábé ismét

                                                                               
 
Blogomban már szerepel itt. most kevesebb mennyiségből  készítettem mivel férjuram nem kedveli, neki  fasírtot készítettem petrezselymes krumplival. ( 1/2 kg. darálthúsból készítettem  a kétféle  fogást!)
Hozzávalók:  2 db karalábé,  25 dkg. darálthús,  kb. 3 dkg. rizs, 1 db tojás, kisebb vöröshagyma, só,őröltbors,olaj, 1,5 dl tejföl, 1 ek. liszt, petrezselyem .
Elkészítése:   A karalábét megpucoltam majd kettévágtam és a közepét kikanalaztam.Kevés olajon kicsit megpirítottam a rizst felöntöttem kevés vízzel és lefedve hagytam kicsit hogy a szemek duzzadjanak. A hagymát apróra fölvágtam. Lábasba megforrósítottam az olajat amire rápakoltam a kikapart karalábé forgácsot sóztam majd rátettem az üreges karalábét és megtöltöttem a (darálthús, rizs,vöröshagyma, só, őröltbors, tojás ) keverékével. Felöntöttem annyi vízzel ami kb. a karalábé feléig ért és lefedve hagytam hogy  megpuhuljon a karalábé. A tejfölt elkevertem a liszttel és ráöntve a karalábéra kevés összevágott petrezselyemmel készrefőztem . Tálalásnál még szórtam rá friss petrezselymet.
Ui:  a húsnak a másik feléből 1 db zsömle, 1 tojás, + a többi fasírthoz való  fűszerekből nagyon finom fasírtot készítettem. Így mindketten  finomat  ebédeltünk és bármilyen hihetetlen ez az ételmennyiség nekünk két napra elég lesz!

7 megjegyzés:

Mammka írta...

Most tudok hozzád írni.:)Ki érti ezt? Éva!Nekem is úgy sikerült ez az olvasós nyavalya,hogy a google fordítóval lefordítottam mindent,ami jött.De nem volt egyértelmű,csak próbálgattam. Olvassál bele a második link hozzászólásaiba,abból is sokat lehet tanulni.

Viktória Bori írta...

Nagyon finomat ebédeltetek. Anyu pont a héten mondta, hogy keressek valami jó töltött karalábé receptet. Megvan :)

trollanyu írta...

Nagyon szeretem, de nálunk sem lenne túl népszerű, a fasirtot jobban szeretik a fiúk:)

HajniZoli írta...

Megoszlik nálunk is. Van aki szereti, van aki nem, de az kap mást:-) finom étel pedig.

Éva írta...

Mammka köszi beleolvastam de így sem lettem okosabb. Hátha marad minden a régiben abban bízom!
Viktória Bori finom volt, legalábbis én nagyon szeretem. Örülök hogy tetszik!
trollanyu ezek a pasik!:-)
HajniZoli nagyon szeretem de nekem is ezért kellett mást készíteni még!

Éva írta...

Mammka köszi beleolvastam de így sem lettem okosabb. Hátha marad minden a régiben abban bízom!
Viktória Bori finom volt, legalábbis én nagyon szeretem. Örülök hogy tetszik!
trollanyu ezek a pasik!:-)
HajniZoli nagyon szeretem de nekem is ezért kellett mást készíteni még!

Hankka írta...

Nagyon guszta töltött karalábéd! :) Finom lehetett a fasírt is a petrezselymes krumplival, de azért én is a karalábét választottam volna! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...