2013. november 30., szombat

Éva mami csokis kalácsa

Nem én kereszteltem el ezt a  kalácsot! Támogatni szoktam különböző alapítványokat és most is megjött az idei kérés  borítékban és mellé küldtek egy receptes képeslapot ami nagyon megtetszett . Nem csalódtam nagyon finom lett. Fele mennyiségből készítettem azt írom le.
                                                                                 
Hozzávalók: Tészta:1/2 kg. liszt, 2 db tojássárgája, 5 dkg. porcukor, 2,5 dl tej, 2 ek. olaj, 2,5 dkg. élesztő, 1 tk. kristálycukor, 1/2 cs. sütőpor, csipet só.Töltelék: 12,5 dkg. margarin, 10 dkg. porcukor, 2 ek. kakaópor. Kenéshez 1  tojás, tepsi kenéséhez margarin.
Elkészítése: Kevés langyos tejbe tettem a  kristálycukrot  belemorzsoltam az  élesztőt  felfutattam. A lisztbe szórtam a sütőport   elvegyítettem majd hozzátettem a megkelt élesztőt és a többi hozzávalóval együtt jól bedagasztottam.  Letakartam a tésztát és 1/2 órára pihentettem.  Ezután enyhén lisztes deszkán átgyúrtam és négyfelé vettem  egyenként kinyújtottam és  az előzőlek kikevert töltelékkel megkentem  majd feltekertem. Mikor mind a négy rúddal elkészültem kettesével összetekertem a tésztát és egy margarinnal kikent tepsibe pakoltam egymáshoz eléggé közel. Felvert tojással lekentem és még hagytam 1/2 órát pihenni. Ekkor már betettem a sütőbe. A kelési idő leteltével bekapcsóltam a sütőt  kb. 5' után levettem 200 fokra  és 30' sütöttem. Nagyon finom lett! Köszönöm a receptet!!
Ui: A képeslap aljára ez volt írva:" A gyerekek szinte mindíg megeszik már frissen, langyosra hűlve, de ha marad belőle, a foszlós kalács másnap is nagyon finom!  

15 megjegyzés:

Mammka írta...

NAGYON köszönöm!!!!! Ezt most megsütöm az unokáknak.:)

Mammka írta...

Kisütöttem.:)Még forrón megkőstltam..)
Valamit nem jól csinálhattam,mert az én tésztám nagyon lágy lett,és sütés közben kifutott a töltelék.de finom.:)KÖSZÖNÖM!!!Szerintem túl vékonyra nyújtottam a tésztát,azért voltak a bakik.

Lilla Seffer írta...

Nagyon guszta ez a kalács!!!

Elisabeth Foodandthrift írta...

Kedves Éva, nagyon szépen köszönöm a jó kivánságodat a Hála Adás Ünnepekre!

Igazán gyönyörü kalácsot sütöttél, remekül hangzik a Karácsonyi ünnepekre. Ugyszintén a meggyes tekercs, a fantasztikus zserbó, és a vanilliás kifli. Én és a lányom ezeket készitjük az ünnepekre...ő nagyon jól ért az élesztős sütemény és kenyerekhez, én meg jobban szeretek apró sütiket sütni. Az idén okvetlen muszáj sütnöm zserbót...már évek óta azt nem sütöttem. Jó kis recepteket meg osztottál velünk...ki is fogom probálni! Puszillak

Gabriella konyhája írta...

Csokis is, kalács is, csakis finom lehet. Nagyon guszta. :P

HajniZoli írta...

Nagyon szép ez a kalács! Csokis főleg mindig jöhet:-)

Márti írta...

Csodásan néz ki! így a reggeli kávém mellé meg is ennék egy szelettel :)
Nálad mindig rácsodálkozom,hogy "Úr Isten,már csak ennyi van Karácsonyig"? tetszik az a fejléc.

Kati írta...

Akkor ezt pont neked találták ki Éva:) Nagyon guszta:) Úgy szeretem a kalácsot.

Nea írta...

Finom, puha foszlós kalács. Nagyon szépre sikeredett, szívesen mentem volna kóstolóért.

Emőke írta...

Azta!!!!Dejólnézki!Évikém,nagyon köszönöm,hogy megosztottad a receptet és ezt a mesés-mosolygós látványt!

Éva írta...

Mammka örülök hogy tetszik és ilyen gyors voltál hogy már el is készítetted.Nekem is kijött egy kicsit a töltelék, de a tészta nem volt lágy.
Lilla Seffer köszi!
Elisabeth nagyon szépen köszönöm és örülök hogy tetszenek a süteményeim.Jó is az mikor már a van segítség megoszlik a munka!. Jó készülődést kívánok!
Gabriella köszönöm!
HajniZoli köszi!
Márti örülök hogy tetszik, miért nem szóltál küldtem volna!
Kati köszi nagyon finom örülök hogy kipróbáltam!
Nea köszi, legközelebb szólok jó?:-))
Emőke köszönöm örülök hogy tetszik. Olyan jó érzés mikor így tudod értékelni, köszi!

Hankka írta...

A címet olvasva azt hittem, a kisunokád nevezete el így a te kalácsodat! :) Mindenesetre nagyon finom lehet! :)

Dominika írta...

Hű, de jól néz ki!

Csigabige írta...

Húh, de guszta kalács! Nekem is készíthetne ilyet valamelyik mamám :)

Éva írta...

Hankka azért is írtam oda hogy nem rólam nevezték el!Nagyon finom.
Dominika köszi!
Csigabige köszi, örökbefogadlak jó?:-))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...