Hozzávalók: 3 db körte, 2 db vöröshagyma, kevés olaj, 1 evőkanál méz, csilipaprika, só,
házi curry fűszerkeverék.
🍐
Elkészítése: Megpucoltam a körtét és feldaraboltam. Vöröshagymát tisztítás után felszeleteltem és kevés forró olajba tettem kicsit dinszteltem majd hozzátettem a darabolt körtét és a mézet. Karamellizáltam ezután tettem hozzá a fűszereket a mennyiség ízléstől függő. Addig pároltam az egészet még a körte kellő puha lett. Ekkor üvegbe tettem és lezártam mikor kihűlt tettem hűvös helyre. (Azért pakoltam most üvegbe mivel később szeretnénk majd elfogyasztani!) Természetesen kóstolás volt és nagyon finom !
Jó étvágyat!
2 megjegyzés:
De finom lehet ez a csípős csatni! Mi is szeretjük ezeket pikáns ízeket. Már többféle csatnit készítettem én, az a jó ezekkel a szószokkal, hogy mindent bele lehet tenni, ami otthon van :-)
Katalin valóban nagyon finom és jó csípős volt! Pár kedvenc van amit általában készítek ezt most csináltam először:)
Megjegyzés küldése