Hozzávalók:
2-3 evőkanál olaj
1 db vöröshagyma
petrezselyem
sajt
só, őrölt bors
galuskához:liszt, tojás,só
*
Elkészítése: Vöröshagymát megpucoltam apró kockákra felvágtam, petrezselymet szintén feldaraboltam. Olajon megdinszteltem a hagymát majd rátettem a petrezselymet is tűzhelyről levettem sóval és borssal ízesítettem összekevertem. Nokedlit szokásos módon kifőztem leszűrtem és ráborítottam a hagymás keverékre amivel összekevertem kb. 5 dkg reszelt sajtot szórtam rá ezzel is elvegyítettem a tésztát. Tányérra szedéskor még hintettem rá reszelt sajtot. Nagyon finom laktató étel!
-Mivel férjuram "húsevő" a tésztához előző napról megmaradt csirkepörköltet kért:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése