2018. január 13., szombat

Vasárnapi krémes

Valami krémes sütire vágytam  akkor gondoltam itt a  próbasütés ideje  hogy Gabriella süteményét megtudjam kóstolni!/ egészen kicsit változtattam/

Hozzávalók: tészta: 30 dkg finomliszt,   fél csomag sütőpor(6 g), 5 dkg kristálycukor, 15 dkg puha vaj/margarin, 1 db tojássárgája, kb. 1 dl tejföl.krém: 3 dl víz, 3 dl tej, 2 cs. vaníliapuding, 3 evőkanál  kristálycukor, 1 cs. vaníliacukor, 1,5 dl habtejszín. Tészta tetejére porcukor.
💟
Elkészítése: Lisztet  a cukorral  és a sütőporral elvegyítettem majd a vajjal összemorzsoltam hozzátettem  a tojássárgáját és fokozatosan tettem hozzá a tejfölt amivel  összegyúrtam a tésztát . Négy felé osztottam  és egyenként kinyújtottam kb. 20x30 cm nagyságúra amit  vajjal enyhén megkent tepsi hátoldalán  előmelegített sütőben 180 C fokon 6-7 ' alatt megsütöttem. (Vajjal kenni elég az első tészta sütése előtt .)  Elkészítettem a krémet: kevés tejbe elkevertem a pudingot a maradék tej és víz keverékébe tettem a kétféle cukrot  amit felforraltam majd a pudingos résszel besűrítettem. Hideg vizes edénybe állítottam a pudingot  hagytam kihűlni. Közben felvertem a tejszínt és óvatosan összekevertem a már kihűlt  pudinggal. Ezzel a krémmel kentem meg a lapokat  fóliát tettem a tészta  tetejére és pár órára hűtőbe pakoltam. Mikor kivettem a hűtőből  felső lapot porcukorral szórtam be. Nagyon finom !

Jó étvágyat !

4 megjegyzés:

Katalin írta...

De szépet sütöttél! Hát erre én is vágynék, az biztos :-) Könnyű, lágy krémes süti lehet, szívesen beleharapnék az egyikbe :-)

Vicuska írta...

Én meg a másikba! :D Szeretem a lapokkal készült sütiket. Finom lehet a krém!

Gerdi írta...

Nagyon jól néz ki! Ez a süti az én érdeklődésemet is felkeltette, de még nem készült el. Még! :-)

Éva írta...

Katalin köszi, nagyon finom szívesen megkínálnálak!
Vicuska jutna neked is finom a krémje valóban, köszi!
Gerdi köszi, ne várakoztasd a családodat tovább:-))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...